研究人员表示,生酮饮食可能有助于减轻压力并促进心理健康

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  • 生酮饮食因其潜在的身体和心理健康益处而受到认可。

  • 一项新研究表明,生酮饮食也可能与普通人群的更好情绪和心理健康有关。

  • 对于生酮饮食的新手,专家建议在营养专业人士(如营养师)的指导下开始这种饮食模式。

  • 其他饮食模式,如地中海饮食或DASH饮食,在改善心理健康方面有更坚实的证据。

生酮饮食的特点是高脂肪、低碳水化合物和适量蛋白质摄入。此饮食因其潜在的代谢和心理益处而受到认可。

斯坦福医学院最近的一项初步研究还报告说,经过4个月的生酮饮食和标准治疗后,严重精神疾病患者的症状有所改善。在这些发现的基础上,新研究进一步探讨了这种饮食对普通公众的潜在心理益处。

现在,一项新研究探讨了生酮饮食如何影响全球普通人群的心理健康各个方面。

发表在《营养》杂志上的研究结果表明,遵循生酮饮食可能与普通人群的更好心理和情绪健康有关,且益处随时间增加。

生酮饮食如何影响心理健康?

英国纽卡斯尔北布里亚大学的研究人员旨在了解生酮饮食如何影响心理健康的各个方面,包括:

  • 情绪(平静、满足、警觉)

  • 认知和情绪压力

  • 抑郁和焦虑症状

  • 孤独感

研究人员通过两项在线调查比较了生酮饮食者和其他饮食者的自我报告心理健康结果。

研究作者通过社交媒体招募了两个队列的参与者:

  • 2021年队列—147名参与者

  • 2022年队列—276名参与者

所有参与者均为18岁或以上,且无临床诊断的情绪、焦虑、神经发育和神经退行性疾病。

第一个队列的参与者填写了包括Bond-Lader视觉模拟情绪量表和感知压力量表的调查问卷,而第二个队列填写了包含抑郁焦虑压力量表和修订版UCLA孤独量表的调查问卷。

两个队列都被问及相同的人口、社会经济和健康相关问题,并使用一周45项食物频率问卷收集饮食习惯。

为了识别队列中的生酮饮食模式,食物根据生酮饮食的兼容性分类:

  • 生酮友好型:肉类、家禽、鱼和海鲜、某些乳制品、鸡蛋、豆腐、天贝、坚果、大多数蔬菜、茶和咖啡。

  • 生酮可接受型:水果(新鲜或冷冻)、大多数果汁、南瓜、低卡或减肥饮料、某些肉类替代品、干酪和乳制品或非乳制品抹酱。

  • 非生酮友好型:糖浆或干果罐头、水果、谷物、土豆、豆类和豆荚、甜食和饮料、薯片和咸味零食、低脂和调味酸奶、面包或油炸肉类、家禽和鱼。

调查还询问了参与者是否在遵循生酮饮食,主要原因是什么,是否测量酮水平,如果测量,其最后一次读数是多少。

报告遵循生酮饮食的个体必须至少坚持一周,才被视为最终分析中的生酮饮食追随者。那些表示没有遵循生酮饮食的人则被简单地分为“其他饮食”。

生酮饮食减少压力、焦虑和抑郁

调查结果显示,两组共有220名参与者坚持生酮饮食。他们采用生酮饮食的主要动机是整体健康和减肥。

值得注意的是,超过70%的参与者没有监测他们的酮水平,因此他们的实际酮症状态大多未得到确认。

在第一个队列中,生酮饮食追随者和其他饮食者的平均身体质量指数(BMI)均被分类为超重。

然而,生酮饮食追随者的BMI显著高于其他饮食者,年龄较大,更可能患有高血压。

第二个队列显示出类似的年龄模式,但在饮食组之间血压或BMI没有显著差异。

两个队列的生酮饮食追随者均报告了更好的心理健康,包括:

  • 更好的情绪状态(平静、满足、警觉)

  • 减少的焦虑和抑郁

  • 减少的压力和孤独感

然而,在调整了组间差异后,报告的孤独感在统计上并不显著。

这些心理益处似乎与酮水平无关,表明持续的饮食习惯可能对心理健康有贡献,无论代谢变化如何。

在第一个队列中,参与者平均遵循生酮饮食24个月,第二个队列平均遵循44个月。

研究作者指出,与之前的研究相反,长期遵循生酮饮食与更好的情绪相关。

生酮饮食如何支持情绪和幸福感?

未参与研究的董事认证精神科医生Jasmine Sawhne博士解释了生酮饮食可能如何改善心理健康。

她指出,这种饮食可能增加γ-氨基丁酸(GABA)水平,促进类似于苯二氮卓类药物的平静和放松效果,苯二氮卓类药物用于治疗包括焦虑在内的多种疾病。

生酮饮食还可能影响多巴胺和血清素等神经递质,这些神经递质调节情绪,并影响肠道微生物群,从而影响行为和压力反应,Sawhne解释道。

尽管如此,她强调,“未来的研究可以结合生物标志物,以补充自我报告的数据,特别是关于神经递质水平、皮质醇等压力激素和肠道微生物群组成。”

注册营养师Kiran Campbell(有心理学背景,未参与研究)同意需要进一步研究生酮饮食对长期心理健康的影响。

她指出,“有些研究显示对情绪或认知没有长期益处”,这与当前研究发现的随时间增加的益处形成对比。

此外,她指出关于生酮饮食期间皮质醇水平的研究仍不确定。

改善心理健康的饮食方法

在尝试生酮饮食之前,Sawhne强调咨询医疗提供者的重要性,“特别是对于有复杂健康状况或考虑重大饮食变化的人”。

“虽然这种饮食显示出对心理健康的益处证据,但我们尚未达到可以安全推荐生酮饮食用于情绪障碍或改善普通人群心理健康的程度,”Campbell说。

相反,建议平衡的、全食物、以植物为主的饮食。Sawhne和Campbell都建议地中海或DASH饮食,这些饮食有更多的心理健康益处文献和较少的相关风险。

对于有心理健康状况的人,“这些饮食可以与传统的精神科治疗一起推荐,”Sawhne说。

减少某些超加工食品的摄入,摄入健康的碳水化合物和ω-3脂肪酸可以进一步改善情绪,并支持心理健康,Campbell总结道。

标签: 生酮饮食 压力 心理健康

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