叶黄素的16种功效与副作用（5点使用禁忌请小心）

１６．叶黄素缓解视觉疲劳

现代人工作常离不开电脑，在加上休閒时手机平板也隨伺在侧，因此造成眼睛常出现酸、麻、胀、痛等不适感受，这些症状都代表眼睛所发出的求救讯号，因此每专注用眼30分钟后，请休息5到10分，以免造成眼睛加速老化

在一项针对视觉疲劳研究发现，服用叶黄素复方（实验中先让受试者做2小时文字校对后，并分别观察服用叶黄素后的反应）确实能减少频繁用眼所带来的疲劳不适感及压力指数^注８

叶黄素有副作用吗？

在已知的科学文献中，适量使用叶黄素是极为安全的，在为期5年的AREDS2大规模研究，每日剂量10毫克，还未发现服用Lutein和zeaxanthin 任何毒性或不良反应。注６

唯一确定的副作用为手脚皮肤泛黄（由于长时间大剂量或过量服用造成，又称胡萝卜素血症），造成原因为体质对于叶黄素较为敏感，代谢不及便引发皮肤泛黄，不知情者还以为是黄疸

而胡萝卜素血症对人体无害，只要减少摄取，皮肤变黄的现象就会逐渐消退，所以不用过度担心。

安全注意事项（5点使用禁忌）

1.　孕妇及哺乳期使用叶黄素的安全性未知，因此建议多摄取蔬菜水果即可

2.　囊性纤维化（Cystic fibrosis）患者常无法顺利吸收食物中或补剂中的类胡萝卜素（carotenoids），因此使用叶黄素产品时须留意

3.　同时食用含有替代油脂（Olestra）的零食或使用其它类胡萝卜素补剂可能会降低叶黄素吸收

4.　一则病例探讨曾发现，一名患有青光眼的女性长期摄取叶黄素（每日20 mg，持续8年，并搭配高叶黄素饮食），因而出现视网膜结晶沉积（crystal deposits）的案例，而此现象未影响患者视力，在停用后结晶已部分消失。注７

5.　吸烟者服用高剂量叶黄素补充剂（日剂量大于10 mg）可能与较高的肺癌风险有关连，因此使用前应谨慎。注８

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14