心理健康
巴西坚果富含维生素B1，有助于保持神经系统的健康和强壮。它们也被认为有助于缓解与压力相关的疾病。
每100g巴西坚果的营养成分
| 营养成分 | 数值 |
|---|---|
| 水[g] | 3.42 |
| 能量[千卡] | 659 |
| 蛋白质[g] | 14.32 |
| 总脂质（脂肪）[g] | 67.1 |
| 碳水化合物，相差[g] | 11.74 |
| 纤维，总膳食[g] | 7.5 |
| 总糖[g] | 2.33 |
| 钙，钙[毫克] | 160 |
| 铁，铁[mg] | 2.43 |
| 镁，镁[mg] | 376 |
| 磷，P [mg] | 725 |
| 钾，K [mg] | 659 |
| 钠，钠[mg] | 3 |
| 锌，锌[mg] | 4.06 |
| 维生素C，总抗坏血酸[mg] | 0.7 |
| 硫胺[毫克] | 0.62 |
| 核黄素[mg] | 0.04 |
| 烟酸[毫克] | 0.3 |
| 维生素B-6 [毫克] | 0.1 |
| 叶酸，DFE [µg] | 22 |
| 维生素B-12 [µg] | 0 |
| 维生素A，RAE [µg] | 0 |
| 维生素A，IU [IU] | 0 |
| 维生素E（α-生育酚）[mg] | 5.65 |
| 维生素D（D2 + D3）[µg] | 0 |
| 维生素D [IU] | 0 |
| 维生素K（叶醌）[µg] | 0 |
| 总饱和脂肪酸[g] | 16.13 |
| 总单不饱和脂肪酸[g] | 23.88 |
| 总多不饱和脂肪酸[g] | 24.4 |
文章来源：
健康网
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