研究发现木糖醇与心脏病发作和中风风险增加有关

克利夫兰诊所研究显示，木糖醇摄入与心脏病和中风风险增加有关。研究发现，高浓度木糖醇与血栓形成风险升高有关，建议进一步研究其心血管安全性。

克利夫兰诊所的研究人员发现，较高量的糖醇木糖醇与心脏病发作和中风等心血管事件的风险增加有关。由Stanley Hazen博士领导的团队，在大规模患者分析、临床前研究模型和临床干预研究中确认了这种联系。研究结果发表在《欧洲心脏杂志》上。

木糖醇是一种常见的糖替代品，用于无糖糖果、口香糖、烘焙食品和牙膏等口腔产品中。在过去十年中，包括糖醇和人造甜味剂在内的糖替代品在加工食品中的使用显著增加，这些食品被推广为健康的替代品。

去年，同一研究团队发现了赤藓糖醇与心血管风险之间的类似联系。在美国的生酮或无糖食品产品中，木糖醇并不像赤藓糖醇那样普遍，但在其他国家很常见。

克利夫兰诊所Lerner研究所心血管与代谢科学系主任、心脏、血管和胸部研究所预防心脏病学联合系主任Hazen博士表示：“这项研究再次表明，迫切需要调查糖醇和人造甜味剂，尤其是当它们继续被推荐用于对抗肥胖或糖尿病等疾病时。”

Hazen博士补充说：“这并不意味着如果你的牙膏中含有木糖醇就要扔掉它，但我们应该意识到含有高水平木糖醇的产品可能会增加血栓相关事件的风险。”

在这项新研究中，研究人员发现，在对美国和欧洲3000多名患者的分析中，高水平的循环木糖醇与三年内心血管事件风险的增加有关。血浆中木糖醇含量最高的患者中有三分之一更有可能经历心血管事件。

为了确认这些发现，研究团队进行了临床前测试，并发现木糖醇导致血小板凝结，增加了血栓形成的风险。研究人员还追踪了摄入木糖醇甜味饮料与葡萄糖甜味饮料的人的血小板活动，并发现摄入木糖醇后，所有凝血能力的指标都显著增加，而摄入葡萄糖后则没有。

作者指出，需要进一步研究评估木糖醇的长期心血管安全性。这项研究有几个局限性，包括临床观察研究显示的是关联而不是因果关系。他们推荐与医生或认证营养师交谈，以了解更多关于健康食品选择的信息，并获取个性化建议。

这项研究是Hazen博士对导致残余心血管风险因素的持续调查的一部分。他的团队长期跟踪患者，并在血液中发现可以预测未来心脏病和代谢疾病发展的化学标志物。他在动脉粥样硬化和炎症性疾病研究中取得了开创性的发现，包括将肠道微生物途径与心血管疾病和代谢性疾病联系起来的重要发现。

Hazen博士还指导克利夫兰诊所的微生物组与人类健康中心，并担任血管细胞生物学和动脉粥样硬化Jan Bleeksma主席。

更多信息：

• Stanley L Hazen等人，《木糖醇是促血栓形成的，与心血管风险有关》，《欧洲心脏杂志》（2024年）.学术链接：点击访问

标签： 木糖醇 心血管风险 心脏病 中风 血栓形成 糖替代品