糙米对身体健康的5个益处

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糙米因其广泛的健康益处而广为人知,特别是在节食者中。这种米被认为比白米更营养、更健康。除了有助于维持饮食习惯外,糙米还具有其他对身体健康的好处。

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糙米是一种仅经过一次脱壳的完整谷物,因此它的营养成分没有大量流失。这就是糙米比白米含有更多营养,是一种更健康的米。

糙米中的营养成分之一是膳食纤维。这种营养素在减肥或节食过程中起着重要作用。

糙米中的营养成分

一份约200克的糙米中含有230-250卡路里以及其他重要的营养成分。以下是糙米中含有的营养成分:

  • 45-50克碳水化合物

  • 3-3.5克膳食纤维

  • 5克蛋白质

  • 1.6-2克脂肪

  • 160毫克钾

  • 80毫克镁

  • 2毫克钠

  • 1.1毫克铁

  • 150-200毫克磷

此外,糙米还含有维生素B群、泛酸、锰、钙和锌,尽管这些含量较少。由于其营养成分相当多样,糙米适合任何人食用,包括婴儿和儿童。

糙米对健康的好处

以下是您可以从糙米中获得的健康益处:

1. 控制体重

糙米的第一个好处是帮助控制体重。糙米含有比白米更多的膳食纤维、蛋白质和复杂碳水化合物,因此可以让人更长时间感到饱腹。

一些研究还表明,定期食用糙米有助于控制体重。这使得糙米适合用于预防肥胖。

2. 促进消化

糙米富含膳食纤维和复杂碳水化合物。这些成分可以促进消化,并保持肠道中的良好细菌。甚至,如果定期食用,糙米还可以预防便秘。

3. 控制血糖水平

糙米的另一个好处是帮助控制血糖水平。这是因为糙米的血糖生成指数比白米低。因此,食用糙米不会提高血液中的血糖水平。

除了控制血糖水平,定期食用糙米还有助于降低患2型糖尿病的风险。

4. 降低心血管疾病风险

糙米不仅富含膳食纤维,还含有其他重要营养成分,如抗氧化剂、镁和植物木质素。

这些营养成分有助于防止血液中坏胆固醇的积累,控制血压,并防止血管堵塞。

因此,糙米适合用于预防与心脏和血管(心血管)相关的各种疾病。

5. 降低患癌症风险

糙米最后的好处是降低患癌症的风险。糙米中的抗氧化剂,如酚类和黄酮类化合物,可以保护身体细胞免受氧化应激的损害,这是引发包括大肠癌在内的各种癌症的诱因。

为了最大限度地发挥糙米的益处,建议您还采取其他健康的生活方式,如多吃水果和蔬菜、定期运动、戒烟和限制酒精饮料。这些做法对于维护您的身体健康至关重要。

糙米也可能受到米虫的污染,因此会降低米的品质和营养。因此,糙米的正确储存也应注意,以便最大限度地获得其益处。

如果您对糙米的好处和根据您的情况适当的摄入量仍有疑问,可以咨询医生。


标签: 水分补充 学习 儿童 大脑功能 脱水 认知灵活性 记忆力 注意力 日常习惯

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