维他命C的16种功效及副作用(13种使用禁忌要留意)

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3种降低失智症风险的保健食品(第1种最常见)

9.维他命C有益心血管健康(Cardiovascular health)

心血管疾病,一般称之为心脏病,是血管血流不足引发心脏组织缺氧的疾病,常包括心绞痛、心肌梗塞和心脏衰竭等,其可怕之处在于平时几乎毫无症状,而突发之后却有高达3成的致死率,是瞬间夺人性命的一大杀手

一则前瞻性调查指出(追踪期12.8年,样本数为20299人),血液中维他命C浓度最高者(相较于最低者),能降低24%的心脏衰竭风险。而血液中维他命C浓度每增加20 μmol/L,能降低9%的风险值(范围值介于23-82 μmol/L间)注1

另则统合分析(Meta-analysis,包含44则临床试验)也发现,摄取维生素C有助改善血管內皮功能(endothelial function),血管內皮功能异常被认为是引发心血管疾病的重要因素。注2

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