10.叶黄素改善视觉适应能力
眩光失能(Disability glare)是指视觉范围內,因高强度等未受控制的光所导致的短暂失去视觉精确度现象,眩光不仅容易造成眼睛疲劳,影响阅读与学习,还可能引发交通事故。
另外,光刺激恢复(Photostress Recovery )是指眼睛遭遇强光后需要一段时间才能恢复正常视觉,而老化及视细胞异常均可能导致恢复时间增加
几则研究中发现,藉由补充叶黄素与玉米黄素(为期6-12个月,每日12 mg)能显著增加黄斑色素(macular pigment )密度,除了改善强光造成的短暂眩光失能现象,并有助于降低光刺激恢复所需时间注1-2。
11.叶黄素有益于智力表现
智力的定义有很多种,包括但不限于抽象思维、理解、自我意识、沟通、推理、学习、有情感的知识,以及计划和解决问题等能力
而智力不仅仅是用于学习书本知识、学术技能或考试技巧,它反映了一种更广泛和更深刻的能力,来理解我们周围的环境。
智力能抓住或理解事物,或者弄清楚该做什么,也常被视为学业成就、工作表现和收入的预测指标。
一则观察型研究(对象为114位BMI ≥ 25 kg/m²的成年人)指出,不论体脂率高低,黄斑色素(指视网膜中的叶黄素类分子)密度较高的对象明显有较佳智力水平(智力以Kaufman Brief Intelligence Test衡量)。注1
此外,这则研究还进一步发现,黄斑色素对智力水平的影响,尤以提升流体智力(Fluid Intelligence)最显著
*流体智力:指在未有先前知识状态下,能在新情况下的问题解决、创造和灵活应对挑战的能力
*结论:黄斑色素密度可被视为预测智力的独立指标,较高者具有较佳的智力表现
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